dimarts, 22 de març de 2011

PASTIS DE CERVEZA NEGRA AMB FROSTING

Feia temps que veis per diferents blogs el pastis de cerveza negra i al final m'he decidit a provar la veritat es que ha estat un exit ens a agradat molt.


Pastis de cervesa

250 ml. de cervesa negra
270 grms. de farina
250 grms de mantega
400 grms. de sucre
140 ml. de nata liquida
50 grms. de xocolata pura
10 grms. de llevat (royal)
1 culleradeta de vainilla liquida

Per el frosting

200 grms de formatge tipus Philadelphia
125 grms. de sucre llustre
200 ml. de nata montada

En un cassó posem a escalfar la cervesa , quan aquest temperada afegim la mantega a punt de pomada, barregem be i reservem
En un bol barregem la farina, el sucre, el cacao pur i el llevat.
En un altre bol batem els ous i afegim la nata líquida i la vainilla. Tota la barreja líquida la hi anem afegint a poc a poc a la barreja d'ingredients secs. El resultat final és una massa bastant líquida.

Possem en un motlle greixat i el possemal forn a 180º durant uns 60 min. o fins que en punxar amb un escuradents aquest surti net, deixem reposar uns 10 min. desmotllem i deixem refredar del tot.

Per el frosting: Barregem el formatge amb el sucre i ho batim be i a continuació afegim la nata montada i cubrim amb al pastis ja fred.

Per decorar jo vaig rallar xocolata negra i li vaig possar per sobre.
Espero que si el proveu us agradi molt¡¡¡¡








.

HELLO KITTY PATINANDO 2

La Mireia i la seva mare hem van demanar que li fes una altra Hello Kitty patinadora per la festa amb la seva familia.


Li vaig tornar a fer amb la tecnica de puzzle i la segona vegada hem va resultar una mica mes facil, pero li vaig fer algun altre detallet perque no for ben be igual. Ara m'hen dono conte que no li vaig fer bigotis¡¡¡¡
El pastis de de xocolata amb garnatxa de xocolata negra.

diumenge, 13 de març de 2011

HELLO KITTY PATINADORA

Aquest pastis el vaig fer per la Mireia, que es una gran patinadora i que ahir va rebre la seva primera estrella, encara que aquest no era el motiu del pastis era perque ja te 6 anyets FELICITATS¡¡¡
Va ser un pastis per tota la seva clase, un pa de pesic de xocolata amb covertura de nocilla ja que als nens els he encanta¡¡¡ La Hello Kitty la vaig fer amb la tecnica de puzzle es el primer cop que el faig pero no va quedar malament del tot.
Un altre dia penjare el que li vaig fer per la seva familia encara que es molt semblant ja que te la mateixa Hello Kitty pero amb altres detallets.

COCA DE LLARDONS I UN BOB ESPONJA

El dijous llarder tenia ganes de fer una coca de llardons i despres de molt mirar per aqui i per alla, vaig veure una que hem va enamorar ja que a mi m'agraden mes les que son com un brioix. La vaig veure a la cuina per llaminers i la veritat es que es una delicia us convido a proar-la. L'unic que jo no hi vaig posar pinyons.

Tambe vaig fer un altre Bob Esponja es tot un clasic i un exit asegurat ja que els nens estan bojos per ell¡¡¡
Encara que semblen iguals cada un te una cara diferent¡¡
Aqui teniu les fotos¡¡
El pastis era de vainilla amb garnatxa de xocolata negra i covert de fondant.